La beta-alanina es un suplemento deportivo ampliamente conocido y utilizado en el mundo del fitness, el deporte y nutrición con una gran evidencia científica (Grupo A por el Instituto Australiano del Deporte, es decir, aquellos con mayor respaldo científico en "suplementos de rendimiento") para su uso en situaciones especificas dentro del deporte.
Se asocia comúnmente con la mejora del rendimiento deportivo en ejercicios de alta intensidad, aunque también se ha observado diversos beneficios relacionados con su papel de antioxidante, quelante de metales tóxicos (los elimina) y agente antiglicación (previene el envejecimiento y ciertas enfermedades)
En este articulo, exploraremos que es la Beta-Alanina, porque es útil su suplementación y como actúa sobre el organismo
¿Qué es la Beta-Alanina?
La beta-alanina es un aminoácido no proteinógeno (no se incorpora a las proteínas durante la traducción). Se sintetiza en el hígado y puede ingerirse en la dieta a través de alimentos de origen animal como la carne de res y el pollo (en muy bajas cantidades). Una vez ingerida, la beta-alanina se combina con l-histidina dentro del músculo esquelético y otros órganos para formar carnosina, cuya función es mantener el equilibrio ácido-base en los músculos esqueléticos, el cerebro y el corazón. Es decir, retrasar la fatiga y otros beneficios que veremos mas adelante.
¿Porqué suplementarse con Beta Alanina?
De los dos aminoácidos necesarios para la formación de carnosina, la beta-alanina es el componente menos abundante y mas difícil de obtener dado que el cuerpo generalmente tiene suficiente Histidina disponible, pero los de Beta-Alanina son muy bajos. Es por esto que al aumentar la ingesta de Beta-Alanina a través de los suplementos puede incrementar significativamente la producción de carnosina en los músculos. Pero ¿Por qué no suplementar directamente con carnosina? Suplementar directamente con carnosina no es tan efectivo debido a que se descompone en el sistema digestivo antes de llegar a los músculos.
Bueno y.. ¿Qué es realmente la Beta-Alanina? (Mecanismo de Acción)
¿Has sentido una sensación de ardor y fatiga en el músculo al entrenar? Su causa es la acidificación del medio por protones intracelulares. La carnosina funciona como un buffer o tampón de dicha acidez y también se hipotetiza que funcionaria como un antioxidante, potenciando su acción considerando que la fatiga y acidez, también están influenciadas por el exceso de radicales libres
Resultado: Un entrenamiento mas intenso y mejor retrasando la fatiga
En Resumen...
La Beta-Alanina es un suplemento versátil con gran respaldo científico que ofrece una serie de beneficios para el rendimiento deportivo. Este suplemento se enfoca en aumentar los niveles de carnosina en el cuerpo y su suplementación es eficaz dado sus bajos niveles en el organismo y su dificultad para obtener. Su beneficio se basa en neutralizar el acido láctico (estabilización de pH), reduciendo la fatiga y mejorando el rendimiento físico.
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